自制荷葉雞腿如何做好吃又美味
自制荷葉雞腿--荷葉雞腿不知道大家都吃過沒有，看起來複雜的荷葉雞腿製作起來其實也特別簡單。烹飪過後的雞腿十分鮮嫩，就像入口即化一般，再加上荷葉的香氣融入其中，那味道嚐起來更是妙不可言。如此美味的食物，就讓我們一起來看看它是怎麼做的吧！
主料
雞腿 ：2只幹荷葉 ：2張
輔料
生薑 ：適量八角 ：適量
大葱 ：適量
桂皮 ：適量
具體步驟
加八角，桂皮，薑片，葱，糖，鹽，雞腿去雜質洗淨
加鹽，料酒，老抽，薑絲等調料，用手搓揉一會兒，使之入味。
放入器皿，冷藏一個晚上。
幹荷葉，用清水浸泡至柔軟
將雞腿放入，包好，用純棉線困住.
放入壓力鍋中，放入八角、桂皮等調味料，加料酒，生抽，放入蓋過荷葉包的清水
大火燒開上汽，轉小火20分鐘。 取出荷葉包，去掉棉線
裝盤即可。
