好吃的蘆筍粉椰蓉開口酥如何做好吃又美味
新年馬上就快要到了，客人也會隨着節日的到來在大年初一看是以後就會一波一波的湧到家裏面來，客人就是用來招待的，那麼一用什麼來招待客人才比較好呢，想來想去就做這個好吃的蘆筍粉椰蓉開口酥，這也是中華民族的傳統美食之一。
主料
豬油 ：33麪粉 ：75
清水 ：35
奶粉 ：10
輔料
抹茶粉 ：3土雞蛋 ：1只g
細砂糖 ：22
黃油 ：30
椰蓉 ：65
具體步驟
1.所有主料做成水油皮面團，輔料裏的麪粉、蘆筍粉和豬油做成油酥麪糰
2.將兩種麪糰各分成八份
3.取一水油皮面團包住油酥麪糰
4.收口朝上擀成長舌狀
5.自上而下捲起
6.再次擀成長舌狀
7.再次捲起
8.黃油軟化，加糖拌勻，再加入雞蛋拌勻
9.再加入椰蓉拌勻，即成椰蓉餡
10.將椰蓉餡也分成八份
11.取一個卷好的麪糰壓扁，包入椰蓉餡
12.收口朝下襬入烤盤
13.用小刀劃開十字刀口，記得略深一點，否則開口會很小
14.將所有椰蓉球都劃上十字刀口
15.烤箱預熱160度，中下層25-30分鐘，因為温度高了容易烤焦，顏色就不好看了，所以我用的温度較低
16.烤完馬上取出，放烤網上涼涼
17.成品淡淡的綠色加上嫩嫩的黃色，看着就想咬一口！
