易做的涼拌腐竹的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腐竹 ：4兩

輔料

葱末 ：適量
辣面子 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

買回的腐竹整根冷水浸發，剪成約兩寸段，過滾水，瀝乾。

放鹽、味精拌勻。葱末辣面子拌勻，堆於腐竹上

起油鍋，油加熱至九成澆於葱末辣面子，微焦的辣椒和葱油的香很開胃。