美味的羊雜碎如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

羊雜碎 ：適量

輔料

葱 ：適量
生薑 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：1勺
白酒 ：5
醬油 ：適量
味精 ：3

具體步驟

將準備好的羊雜碎洗乾淨備用，然後葱薑蒜切碎成末狀，還有葱和辣椒備好，胡蘿蔔切成絲狀，香菜要切成段狀。

02將羊雜放入水中去掉羊肉的浮沫，然後再撈出控幹。

鍋內倒油，與姜蒜爆香，之後倒入適量的胡椒粉和葱，白酒，醋，醬油，羊雜等一起翻炒

等到葱變色了之後，就放入適量的鹽，再加入胡蘿蔔絲，香菜和辣椒絲進行翻炒，臨出鍋的時候再關火

裝盤就可以食用啦。