準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘色香味俱全的燒烤小吃總是能夠吸引眾多美食愛好者嘗試,在炎炎夏日更是不可或缺,搭配着一杯鮮榨果汁或者啤酒食用讓人充分體會到美食的魅力。今天介紹的就是豬肉燒烤的做法,烤好的豬肉外酥裏嫩,而且吃起來肥而不膩,着實令人神往呢。
主料
豬肉 :
150 生菜 :
150 輔料
烤肉醬 :
適量孜然 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
將豬肉洗淨切成20塊約2釐米厚的長方形,葱頭洗淨切數個葱頭圈後,切塊放入絞肉機絞成泥;備用。
將豬肉塊、鹽、胡椒粉,葱頭末放在一起拌勻醃約3個小時,取出豬肉塊除去葱頭泥,抹上少許食油,串入不鏽鋼釺子上,用炭火緩緩烤熟。食用時放上葱頭圈點綴即可
烹飪技巧