好吃的韓國烤饅頭如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉，白砂糖和酵母放入盆中

2.一點點加水，剛開始可以用筷子攪拌成絮狀

3.將麪糰揉至不黏手即可

4.先蓋上保鮮膜，然後蓋上熱毛巾，常温下發酵2小時左右

5.手指戳下去不回縮即可

6.砧板上撒少許乾麪粉，將麪糰排氣。然後均分9等份小麪糰

7.用擀麪杖將麪糰擀成圓形，然後放入少許肉鬆（喜歡其他餡料任意選擇）

8.慢慢收口，揉成圓形

9.烤盤上鋪一層油紙，如果是不沾烤盤那就更棒了，將麪糰放在烤盤上

10.將麪糰放在烤箱中，下面放一盆熱水，二次發酵半小時

11.將發酵好的麪糰取出

12.用刷子刷一層全蛋液

13.然後撒少許白芝麻

14.放入烤箱中層，180度，20分鐘