美味的煎蛋卷如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.9W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:24分鐘主料蛋 : 3個 輔料細砂糖 :1小匙 醬油 :1大匙 具體步驟首先將打蛋器打散,加入細砂糖、醬油拌勻。將方形煎蛋鍋刷上少許油,用中小火預熱。將蛋液徐徐倒入方形煎蛋鍋中。直到蛋液平均佈滿鍋底。將鍋子前傾讓蛋汁流向前方,再將鍋後方的蛋液煎熟。等到後方的蛋煎熟了,再將鍋子往後傾讓未熟的蛋液往回流,即可再煎前方的蛋液,重複幾次讓蛋汁收幹。利用筷子將蛋卷起,卷時要一定要緊密。最後稍微壓住使蛋卷定型即可。 TAG標籤:好吃 美味 煎蛋卷 #