大大的香枕蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
塔塔粉 :3
水 :60
蛋黃 :100
白糖 :143
提孑幹 :20
橙汁 :10
沙拉油 :110
低筋麪粉 :170
玉米澱粉 :30
香粉 :2
部知道大家缺不缺枕頭,如果缺就到小編這裏學學怎麼做枕頭吧。小編今天套介紹的枕頭不但可以用來睡覺,當你睡着睡着餓了還可以把枕頭吃了呢,是不是很贊,快點來學學這個一舉兩得,能用有能吃的香枕蛋糕怎麼做吧。這種蛋糕要先做B部分喲。
主料
A部份 :份量塔塔粉 :3
輔料
B部份 :份量水 :60
蛋黃 :100
白糖 :143
提孑幹 :20
橙汁 :10
沙拉油 :110
低筋麪粉 :170
玉米澱粉 :30
香粉 :2
具體步驟
①先做B部份把水、全蛋、橙汁、沙拉油、拌勻
②把低粉、玉米粉、香粉加入①拌勻
③把蛋黃加入①②拌勻
④把提孑幹加入①②③
①接下來做A部份把蛋白、塔塔粉、鹽拌勻打至七成發泡
②把糖加入①打至雞尾狀
把三份之一A倒入B
再把B倒入A拌勻
準備好長方形模具底部墊上一層白紙倒入八分滿震一下在上面畫一條線
進烤箱分兩次温度烤第一次面火200底火150烤10分鐘之後再調面火160底火180、28分鐘
出爐震一下排氣然後把蛋糕豎起防縮身
冷卻後脱模完成