準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
生菜 :
4片小番茄 :
5顆 彩椒 :
1個 苦菊 :
1小把 西蘭花 :
2小朵 杏仁 :
10粒 青椒 :
1個 黃瓜 :
1根 輔料
橄欖油 :
45ML白
葡萄酒醋 :
15ML鹽 :
1/2茶匙 具體步驟
1. 橄欖油,醋,倒入小瓶內,加入鹽,輕輕拍打搖晃使其均勻!
2. 將各種菜洗淨,葉類彩椒撕小片,小番茄切黃瓜小塊
3. 備好的菜放入容器內,放上杏仁,淋上油醋汁即可。
烹飪技巧
油醋汁的比例是3:1,也可按口味調到4:1.用途很廣,可以蘸麪包,做沙拉,做菜烹調。菜最好洗淨甩幹,少點水。