醬汁海魚乾如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.45W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:17分鐘主料 魚乾 :500 輔料黃酒 :適量 番茄醬 :隨個人口味 醋 :適量糖 :15鹽 :1小勺生抽 :1小碗 具體步驟1. 用黃酒泡洗乾淨,略晾乾。鍋中少許油,加入魚乾爆炒,加入適量黃酒、白醋,蓋上鍋蓋燜幾秒後加入生抽,見鍋中沸騰再加入番茄醬,糖,鹽,加水沒過魚乾,蓋鍋燜,水開後轉小火燉20分鐘。2. 收汁即可!撒上點芝麻即可上桌!烹飪技巧由於海鮮較腥,需先用烹飪黃酒泡泡! TAG標籤:海魚 酸豆角燜魚乾 好吃 醬汁 #