薯泥魚肉糕如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆削去外皮，清洗乾淨，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。

2. 鱈魚清洗乾淨，放入小煮鍋中，加入適量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），大火煮熟，撈出。

3. 將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。

4. 取2茶匙（10ml）煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。