土豆泥鯷魚杯子蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低粉 ：130
土豆 ：250

輔料

黃油 ：65
糖 ：15
牛奶 ：40ml
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
蛋 ：1個
泡打粉 ：1小匙
鯷魚 ：3片
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 黃油室温軟化，加糖，胡椒，鹽打勻

2. 依次加入雞蛋，牛奶打勻，打勻一樣再加另一樣

3. 加入過篩的低粉和泡打粉，鯷魚碎拌勻

4. 180°烤箱預熱烤20分鐘左右即可。

5. 土豆切片蒸熟或者微波爐5分鐘，温度變温後壓泥，加入調味品和牛奶攪拌順滑，牛奶要一點一點的加，土豆因為乾濕程度不一樣，可以增加或者減少牛奶的分量。土豆泥不能太乾，太乾的話擠不出花型也不夠好吃。

6. 把土豆泥擠在蛋糕上即可食用。現做現吃最好。