![茄香飯怎麼做好吃又簡單]( "茄香飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
茄子 ：
150g絞肉 ：
50g白米 ：
250g 輔料
醬油 ：
3g糖 ：
5g鹽 ：
3g香油 ：
適量葱末 ：
4g蒜末 ：
5g辣椒末 ：
2g 具體步驟
1. )將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時再撈起瀝乾水分備用。
2. 將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，?最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下，放入電飯鍋中蒸熟。
3. 開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。
