清炒豆苗如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

薑絲 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
糖 ：適量
雞精。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豆苗摘去硬莖，洗淨隔幹水。

2. 熱鍋下油，將薑絲放進去煸朝炒，用猛火炒豆苗至軟身，下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻，出鍋前淋上少許香油即可。

3. 貼士：

4. 豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及變黃。

5. 豆苗炒好後在放蒜末炒，味道更佳。