![經典油燜大蝦怎麼做好吃又簡單]( "經典油燜大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
大蝦 ：
10只 醬油 ：
少許 醋 ：
少量糖 ：
少量酒 ：
少量葱 ：
一勺 姜 ：
一勺大勺生粉 ：
少量蕃茄醬 ：
兩打勺食用油 ：
兩大勺熱水 ：
適量鹽 ：
少少 輔料
具體步驟
1. 把大蝦洗乾淨
2. 掐頭去尾，取蝦線
3. 加一點點兒鹽，姜，葱，酒，醃10分鐘
4. 炒蝦時要多放油，蝦炒打圈兒了加兩大勺蕃茄醬， 再加醬油醋糖事先調好在碗裏，再加熱水，大大火收汁，出鍋
烹飪技巧
要加熱水阿，要不蝦燒熱了，加涼水肉就緊了，影響口感
