![美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單]( "美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘大家平時都喜歡吃茄子嗎？茄子是一種很吸油的食材，如果放油過多不僅會造成浪費而且對我們身體也不好。那麼今天我們就一起來看看這道超省油茄子是怎麼做的吧，做法其實很簡單哦，很適合大家學習，簡單易上手，而且節約油～對身體也比較好哦。
主料
長茄子 ：
430 豬肉 ：
適量 大蒜 ：
適量 輔料
油 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量調味料 ：
適量 具體步驟
![美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
茄子洗淨，手瓣成大點的塊。
![美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
大蒜切成粒備用
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豬肉放鍋內炒熟，留少許底油。
![美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
放入茄子
![美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
加2勺生抽，一勺老抽
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加水到鍋內茄子三分之一處
![美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
蓋鍋蓋大火加熱水開後，改小火7、8分鐘
![美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的超省油茄子怎麼做好吃又簡單 第9張")
加入蒜末，鹽等調味料拌勻即可。
