營養的尾骨燉山藥如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 尾骨斬段洗淨飛水煮出血沫撈出衝乾淨；

2. 將尾骨倒入電紫砂煲放足水，滴數滴白醋，大火燒開轉小火燉２小時（高壓鍋半小時即可）；

3. 山藥去皮洗乾淨切滾刀塊然後浸入涼水中防止氧化變黑；

4. 將山藥放入燉好的尾骨湯中繼續燉１小時（高壓鍋２０分鐘）；

5. 吃前調鹽味就ＯＫ了！