易做的涼拌皮蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：3個

輔料

生抽 ：2湯匙
白糖 ：1湯匙
鹽 ：適量
洋葱 ：適量
薑末 ：適量
老陳醋 ：2湯匙
香油 ：適量
香菜 ：1根

具體步驟

1.原料。

2.皮蛋去皮，用棉線割成塊。

3.擺入盤中。

4.碗裏放2湯匙老陳醋，1湯匙白糖，2湯匙生抽，1克鹽，幾滴香油。

5.放入香菜碎，洋葱碎，薑末拌勻。

6.均勻的澆在皮蛋上即可。

烹飪技巧

皮蛋用棉線割比用刀切更能保持形狀完整。