美味的小煎帶魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我個人比較不喜歡吃煮菜，比較喜歡吃煎炸類型的菜品，口感好，酥酥脆脆的很是下飯。小煎帶魚是一道做起來比較簡單的菜，而且帶魚中含有豐富的營養元素，還有止血的神奇藥用。如果孕婦產後乳汁不足，適量食用一些帶魚還有很好的催乳效果哦。

主料

帶魚 ：1條

輔料

蠔油 ：4
醋 ：10
糖 ：1小勺
料酒 ：30
大蒜 ：3粒
香葱 ：3根
薑絲 ：5
醬油 ：10
幹辣椒 ：4個
鹽 ：適量

具體步驟

1.香葱切斷，姜，幹辣椒切絲，大蒜切粒備用

2.帶魚洗淨切段

3.鍋中放油燒至七成熱，一塊一塊的放入帶魚

4.煎至兩年金黃出鍋備用

5.鍋留底油，放入薑絲，大蒜，辣椒絲，翻炒一下，放入醬油，醋，蠔油，少許鹽

6.放入帶魚翻炒均勻，放入料酒

7.再放入適量清水，加蓋悶一會兒

8.等鍋中收汁加入香葱段就可以出鍋了，味道非常棒哦，糖醋味，一點點辣，小孩子也喜歡吃的哦