雙色水餃如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉餡 ：70
麪粉 ：400

輔料

菠菜汁 ：適量
蠔油 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：1個
雞粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
白菜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
麪醬 ：適量

具體步驟

1.稱好麪粉，兩邊個200克

2.活面：一半用温水活，一半用菠菜汁活，活好揉至光滑

3.肉餡；肉餡里加入水，分5次加入，再放白菜、葱、姜、油、麪醬、蠔油、雞粉、味精、鹽，一個雞蛋，順一個方向攪拌均勻

4.把兩塊面揉成兩個一樣長的

5.把它們粘在一起

6.揪成大小一致的劑子

7.把劑子按扁

8.擀成圓片

9.把肉餡包在圓片裏

10.水開後水餃下鍋，水開幾開後，餃子鼓起，就熟了

11.美味的雙色水餃出鍋了，冬季最適合吃水餃了。