特色水煎雙黃荷包蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道特色水煎雙黃荷包蛋那是我個人非常喜歡吃雞蛋的其中一種菜類，不僅僅是看起來非常的漂亮，讓人很有食慾，他的用處有很多，既可以用來做愛心便當，又可以用來做醪糟蛋，都是非常不錯的選擇，而且營養也都比較高。請跟着小編來試一試這份美食吧。

主料

雙黃雞蛋 ：2枚

輔料

菜籽油 ：1小勺
清水 ：1大勺
鹽 ：1/2小勺

具體步驟

1.準備2枚雙黃雞蛋；

2.煎鍋燒熱，放入油，開小火，磕入雞蛋；

3.待雞蛋凝固後，加入清水；

4.撒鹽；

5.蓋鍋蓋燜一會，水分收幹，煎至微黃；

6.翻面也煎至微黃；

7.裝盤。

烹飪技巧

1、加水煎雞蛋，可使雞蛋嫩滑，蛋黃不夾生。2、煎至微黃的雙黃雞蛋，顏色很誘人，當作早餐，營養而且美味哦！