美味的奶黃餡湯圓如何做好吃又美味
美味的奶黃餡湯圓是由奶黃做餡兒製作出來的湯圓，製作過程很有意思的，製作好之後吃起來也很爽口Q彈爽滑，十分美味，這道奶黃餡湯圓是非常適合和家人和朋友們在元宵節一起製作的，在享受到了美食的同時還體會到了動手的樂趣，回味無窮。
主料
雞蛋 ：2個糖 ：70
奶粉 ：20
糯米粉 ：200
低筋麪粉 ：50
牛奶 ：80
黃油 ：30
熱開水 ：120
輔料
巧克力 ：30妙脆角碎 ：20
具體步驟
1.先製做餡料，雞蛋加白糖打勻。
2.再加入牛奶攪拌均勻。
3.篩入低筋麪粉，翻拌均勻。
4.加入黃油，隔水小火加熱。
5.用刮刀不停攪拌，防結塊，直到攪拌成形，停止加熱。
6.奶黃餡製作完成，自然冷卻備用。
7.糯米粉一點點加入熱開水。
8.攪拌成小球狀。
9.再捏成團。
10.糯米糰分成約9克一個的圓，奶黃餡6克。
11.取一個糯米糰按扁放入奶黃餡，用虎口處包好，掌心搓圓。
12.包好的湯圓是這樣的。
13.所有的湯圓包好後中小火煮熟。
14.成品圖。
15.啊嗚，咬了一大口，好美味。
16.還可以把煮熟的湯圓瀝水分後，裹一層熔化的巧克力，再裹一層妙脆角碎。很美味噠~
1煮湯圓的時候，看到飄浮起來即可，不要煮的時間過長，會把湯圓煮散。2表面沾的妙脆角碎還可以換成薯片，根據自己口味來。
