美味的花生餡湯圓如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：100

輔料

糖 ：20
花生米 ：80
蜂蜜 ：30
開水 ：適量
油 ：20

具體步驟

1.準備花生米。

2.幹鍋，小火炒好，晾涼、去掉紅衣備用。

3.處理好的花生用料理機打成粉，備用。

4.花生粉里加入白糖20克、蜂蜜30克。

5.拌勻。

6.用手分成適量等份後，團成團。【這個隨自己喜歡的量來定】

7.糯米粉中加入20克油。

8.加入適量開水。

9.揉成團，揉均勻。

10.分成適量等份。【喜歡皮薄的就小點】

11.包入花生餡。

12.收口、儘量團成圓球。

13.鍋里加入適量的水，燒開。

14.下入湯圓、加蓋，煮至湯圓浮起，就可以了。【下入湯圓後，可以用勺子輕輕推動幾下，就不會粘鍋】

15.出鍋。

16.開吃。

烹飪技巧

1.下入湯圓後，可以用勺子輕輕推動幾下，就不會粘鍋。2.糯米粉加入油揉勻，煮好後比較軟糯、好吃。3.喜甜的也可以在煮湯圓是加入適量冰糖。