誘人的中種香葱麪包如何做好吃又美味
今天給大家推薦一道非常美味的食物，就是中種香葱麪包。這道中種香葱麪包是用中種香葱為主要的原料製作而成的，富含着豐富的營養物質，具有一定的滋補效果。這道中種香葱麪包味道可口，製作方便，不會費太多的時間。這道中種香葱麪包你值得擁有。
主料
水 ：60細砂糖 ：15
中種麪糰高筋麪粉 ：200
牛奶 ：50
酵母 ：4
輔料
高筋麪粉 ：80鹽 ：3
香葱料青葱葉 ：3根
主麪糰細砂糖 ：40
全蛋液 ：30
黃油 ：30
白胡椒粉 ：1
玉米油 ：10
具體步驟
1.首先我們製作中種麪糰，把牛奶、水、細砂糖、酵母一起放進麪包機，攪一攪停幾分鐘讓酵母溶解。
2.酵母溶解後倒入高粉啟動攪揉一個程序即可，中種麪糰完成後可以放進冰箱冷藏一個晚上。隔天使用前先在常温地方回温，也可以做好常温放置2小時使用【我是晚上做蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏】
3.中種麪糰使用前一定要回温，拿出來放一邊迴歸常温。排氣撕成小塊
4.除黃油外加入主麪糰材料，啟動攪揉一個程序
5.再加入軟化的黃油再攪揉一個程序，使其完全融合。後進入發酵至2到2.5倍大
6.發酵好後拿出排氣，我為了好看點分成了10份烤制2盤。大家可以分成9份剛好一個烤盤，做好後即可進入2發。一樣發酵至2到2.5倍大
7.在2發快完成的同時，我們做香葱材料。雞蛋液正常還剩下半個剛好夠我們使用，蛋液加入玉米油和胡椒粉、鹽和葱碎攪拌均勻
8.用毛刷子刷在發酵好的麪糰上
9.烤箱提前預熱170度，上下火中層烤制20分鐘。中途注意查看上色的情況蓋上錫紙以免上色過深【烤箱温度請根據自己烤箱做出調整】
10.美味的香葱味麪包就完成了
11.非常美味和鬆軟的麪包作為早點和下午茶點心很不錯哦
12.來一個
1、温度請根據自己烤箱特性做出調整。2、中途加蓋錫紙讓你的麪包更加漂亮。
