助消化的香菇油菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇油菜，是一道非常傳統有特色的家常菜。小的時候小編的奶奶很喜歡做這道菜給小編吃。軟軟的油菜很適合小孩子吞嚥，味道又十分的美味。所以對這道菜有着濃厚的情感哦。這道菜也非常簡單，做的怎麼樣就看個人功力了哦，下面就讓我們一起來學習下這道菜吧。

主料

油菜 ：2個
香菇 ：8朵

輔料

生抽 ：兩勺
老抽 ：半勺
澱粉 ：適量
蠔油 ：一勺
葱薑蒜 ：適量
白糖 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.油菜切段，香菇切片。

2.準備一個碗汁，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺胡椒粉，半勺老抽，一勺白糖，一勺味精，一勺澱粉，一點水，

3.熱油，下葱姜沫，爆香，先炒香菇，再炒油菜，炒的差不多快熟了，下入碗汁，上芡後，撒點蒜末，出鍋。

烹飪技巧

1