好吃的羊肉燉胡蘿蔔如何做好吃又美味
今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做羊肉燉胡蘿蔔，羊肉燉胡蘿蔔的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜中胡蘿蔔的香氣和羊肉鮮美在烹製下完美的融合到了一起，吃在嘴裏肉香四溢，是一道真正的美味！
主料
胡蘿蔔 ：500羊肉 ：700
輔料
姜 ：10當歸 ：5
鹽 ：5
八角 ：2個
花椒 ：25粒
1.選新鮮的羊肋排肉
2.洗淨切成塊
3.備好調味料
4.鍋中放1500毫升的水，温水下入羊肉
5.水開時撇掉浮沫。燉羊肉不用焯水，撇掉浮沫湯就很清亮了。把除鹽以外的所有調味料放入鍋內
6.小火慢燉一個半小時，燉至羊肉軟爛
7.胡蘿蔔切段放入鍋中，加入鹽
8.繼續小火慢燉10分鐘左右，胡蘿蔔燉熟即可。
9.出鍋時撒上香葱和香菜末即可上桌，簡單美味的羊肉燉胡蘿蔔就可以享用啦
燉羊肉不要用焯水的方法，那樣羊肉的鮮味會少很多。直接水開後撇去浮沫即可。
