自己做的涼拌花椒芽如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.92W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料花椒芽 :100 輔料香油 :適量鹽 :適量 醋 :適量生抽 :適量 辣椒油 :適量 具體步驟 1.新採摘的花椒嫩芽清洗乾淨, 2.用淡鹽水浸泡10分鐘,以殺菌消毒。這個季節的花椒芽沒有蟲,又是樹上生的,其實除了塵土,還是很乾淨的。生吃可以放心的。 3.浸泡好撈出濾掉水分,放鹽 4.加白醋 5.加生抽 6.加香油 7.放辣椒油 8.攪拌均勻即可。烹飪技巧花椒芽採摘時一定是要剛剛發出來的嫩芽,如果老了會有刺,口感也不好。 TAG標籤:涼拌 好吃 花椒 涼拌花椒芽 #