味道很好的醬香辣雞根如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

味道很好的醬香辣雞根，真的好味道。無論你是烹飪小白還是烹飪熟手，這款醬香辣雞根都是很好的一個選擇，製作簡單而且並不費事、費時。好久都沒有細細地品嚐過甜麪醬了，今天就藉着這道菜來品嚐下甜麪醬的醇香與酸甜。好了，現在可以開始了。

主料

豬手 ：一斤

輔料

米酒 ：一碗
鹽 ：適量
姜 ：一塊

具體步驟

1.豬手洗淨斬快。

2.鍋中水燒開，豬手去血水。

3.一碗米酒，薑切片。如果覺得酒味太濃可以加半碗水一起煲。

4.蓋緊蓋子別漏氣，大火燒開中火煲十分鐘關火燜五分鐘。放鹽調味，可以放點老抽調色。再開小火煲十分鐘燜五分鐘。

5.又香又好吃的米酒煲豬手就做好了。。

烹飪技巧

用砂鍋煲容易軟爛，蓋子蓋緊豬手完全吸收酒的香味。