好吃不膩的西蘭花炒牛肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛肉 :200
生抽 :適量
料酒 :適量
蒜頭 :適量
生粉 :1勺
鹽 :適量
小洋葱 :適量
姜 :適量
葱 :適量
主料
西蘭花 :400牛肉 :200
輔料
油 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
蒜頭 :適量
生粉 :1勺
鹽 :適量
小洋葱 :適量
姜 :適量
葱 :適量
1.西蘭花掰成小朵。
2.牛肉切成片(賣家已經很專業的切好了),加入適量的生抽,料酒,鹽,生粉拌勻,醃一會兒。
3.燒一鍋水。
4.水開,倒入西蘭花焯一下。
5.蓋上蓋煮一分鐘。
6.姜蒜切粒,葱切細末,小洋葱切成片。
7.熱油炒香姜蒜,小洋葱。
8.先倒入花菜炒勻,然後再倒入醃好的牛肉。
9.大火炒勻。
10.加入適量的生抽,鹽翻炒。
11.炒至牛肉熟撒上葱花即可(花菜已經焯過入味即可)
12.裝盤上菜了!
牛肉炒熟即可,不要炒老了。