味道不錯的魚香肉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :適量
胡蘿蔔 :50
鹽 :適量
青椒 :1根
米醋 :少許
澱粉 :少許
蒜 :適量
木耳 :50
醬油 :少許
姜 :適量
主料
豬肉 :300輔料
油 :適量葱 :適量
胡蘿蔔 :50
鹽 :適量
青椒 :1根
米醋 :少許
澱粉 :少許
蒜 :適量
木耳 :50
醬油 :少許
姜 :適量
1.豬肉切絲抓少許澱粉糊代用
2.胡蘿蔔青椒木耳切絲
3.葱蒜切末
4.鍋內熱油,稍多一些,5成熱時下肉絲
5.肉絲焯好後撈出
6.鍋內留適量底油下老乾媽辣椒醬炒出紅油
7.加入葱和蒜翻炒出香味
8.下胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒
9.倒入適量水
10.倒入適量醬油
11.倒入米醋
12.加入適量糖成酸甜鹹口的汁
13.加入水澱粉
14.湯汁濃稠後加入肉絲
15.加入木耳絲翻炒 3分鐘後即可出鍋
愛吃甜口的朋友可以加少許白砂糖呦