五香排骨的做法 香而不膩的五香排骨 五香排骨怎麼做

“夏天也要補充蛋白質,五香排骨做的香而不膩,無疑是既補充了身體的養分又享了口福.....呵呵”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五香排骨的做法步驟

• 1、排骨剁小塊。

• 2、焯一下水。

• 3、鍋裏放油。

• 4、油熱後,下排骨煸炒,然後放入花椒.幹辣椒.大料.姜.葱再煸炒。

• 5、放入老抽。

• 6、煸炒後放入水,加紅塘,大火燒開後加鹽。

• 7、小火再燉1小時,收汁後出鍋。

• 8、香糯的五香排骨就做好了。

• 9、吃吧....軟糯香辣....

小竅門

1.一定要先炒排骨,把油炒出來,再放香料.

2.放幾個紅辣椒會在夏日吃起來有食慾.

3.一定要燉夠時間,不然油燉不出來,就感到油膩.