誘人的小炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：50
五花肉 ：60

輔料

鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料，青椒切大塊，五花肉切薄片，姜 蒜切末。

2.先煸肉，如果肉肥，就不必另放油。

3.煸至焦黃，放姜蒜爆香，放醬油，祕製豆醬。

4.再放青椒，胡蘿蔔翻炒至熟，調味。

5.炒至青椒熟透，既可出鍋。

烹飪技巧

喜辣的朋友選尖椒，不喜辣的選螺絲椒，煸肉的時候別煸太過了。