補鈣冬瓜海帶排骨湯如何做好吃又美味
冬瓜海帶排骨湯，食材燴在一起，營養入湯，一點都不浪費。營養價值非常高，冬瓜利尿排濕，海帶富含蛋白質和多種維生素，排骨補鈣，這湯熬出來，清爽濃郁，非常好喝，喜歡喝湯的盆友們晚上基本都不用吃飯，只喝湯了，喝完沒有壓迫感，非常爽口，而且暖意濃濃。
主料
冬瓜 ：100排骨 ：250
海帶 ：100
輔料
姜 ：6片料酒 ：2小勺
具體步驟
1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。
3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,薑片一起放進鍋裏, 加清水適量,大火燒開15分鐘後,用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。
