![美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘茄汁瓦塊魚，將茄汁與魚肉完美組合起來，這是一道製作簡單，原材料非常易得 的美味家常菜。這道茄汁瓦塊魚選擇將魚以瓦塊兒而不是整條魚的形式烹煮，使得魚肉更加入味，使得魚肉進一步與茄汁融為一體，茄汁瓦塊魚這道菜非常值得一學。
主料
魚 ：
300 茄子 ：
27 輔料
糖 ：
2鹽 ：
3 具體步驟
![美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
新鮮的草魚，去掉內臟，將魚切成瓦塊狀
![美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蘿蔔乾清水洗淨切菱形塊
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3.煮熱油鍋放入瘦肉煸炒
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4.炒至瘦肉水分微幹倒入蘿蔔乾繼續煸炒
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5.紅薯粉老抽生抽勾兑好
![美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入煸炒熟的瘦肉蘿蔔乾裏
![美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的茄汁瓦塊魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
出鍋擺盤
