好吃的拌魷魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天休假，上次聽朋友説拌魷魚很好吃，一直想嘗試一下都沒有啥時間，今天就來做一下，嘗試一下吧。拌魷魚做法還是蠻簡單的，不是很喜歡吃腥的朋友，可以放點薑片，不過我個人比較喜歡吃辣，所以放了比較多的辣椒。但是味道真的是蠻不錯的。

主料

魷魚 ：一條

輔料

芹菜 ：適量
醋 ：適量
味極鮮 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.1把魷魚清洗乾淨，切小塊，用食鹽揉揉備用，芹菜洗好切段備用2

2.2鍋裏水燒開把魷魚，和芹菜都燙一燙撈出備用

3.3鍋熱後倒少許香油加花椒，乾紅辣椒爆香

4.4把魷魚，芹菜，葱段放一起加雞精，味極鮮，醋，白糖和爆好的花椒一起拌勻就可以享用了

烹飪技巧

1、魷魚用食鹽揉揉口感會嫩，加點白糖起提鮮的作用。