風味香辣拌魷魚如何做好吃又美味
香辣拌魷魚是我非常喜歡的一道家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且風味濃醇獨特，吃起來爽口開胃，這道菜品中加入了非常多的很健康的食材，使得這道菜的營養成分非常豐富和全面，同時也讓這道菜的色彩更加明豔誘人，非常好的一道菜品。
主料
魷魚 ：1條苦菊 ：1棵
紫甘藍 ：100
紅番茄 ：5個
黃番茄 ：6個
輔料
油 ：適量鹽 ：2
生抽 ：10
醋 ：15
蠔油 ：10
糖 ：3
紅油 ：5
香油 ：適量
具體步驟
原料
魷魚去掉內臟，放入醋水中浸泡10分鐘。
從魷魚的一側切一刀，很輕鬆的就可以把魷魚皮撕下來了。
將魷魚切花刀，切片。
燒開鍋中的水，放入切好的魷魚，魷魚捲起就可撈出。
苦菊切段，紫甘藍切絲，番茄切塊。
生抽、醋、蠔油、糖、鹽、紅油、香油調成料汁。
將焯過的魷魚放入大碗中。
苦菊段、紫甘藍絲、番茄塊放入碗中。
倒入料汁拌勻即可。
