準備時間:
無 烹飪時間:
無牛鞭番鴨湯這道菜非常的滋陰補腎。並且番鴨的肉質含脂肪非常的低,營養價值很高,它含有膠原蛋白並且對哮喘病,心臟病有很好的幫助,而且,它的肉質非常的軟嫩、皮薄。用番鴨所做出來的牛鞭湯,會非常的鮮美而且營養價值也非常高。
主料
牛鞭 :
番鴨 :
輔料
瑪卡 :
當歸 :
黨蔘 :
紅棗 :
枸杞 :
具體步驟
1.用鹽巴,白醋洗淨
2.鍋內放白酒飛水
3.切斷如圖
4.鴨肉牛鞭生薑下鍋炒制
5.輔料
6.放熱水,轉入砂鍋煲五小時
7.快出鍋前放入鹽巴調味
8.出鍋即食,湯汁粘嘴,滋補~