![茭白炒肉（簡單版）怎麼做好吃又簡單]( "茭白炒肉（簡單版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青紅椒 ：
50 茭白 ：
300 豬肉 ：
200 輔料
蒜末 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
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1.茭白若干洗淨。
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2.切薄片，備用。
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3.豬肉切片，姜蒜切末。
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4.熱鍋倒少許油，倒入豬肉煸炒變色，出鍋備用。
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5.留底油，放入姜蒜末爆香，倒入青紅椒絲炒香。
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6.倒入茭白快速翻炒。
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7.倒入炒好的肉片，繼續翻炒，淋入少許清水，燜煮一會。
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8.淋入生抽調味，老抽上色，再撒入適量鹽，炒勻即可。
烹飪技巧
最後淋入少許清水，燒製一會，更入味。
