![酸菜白肉（簡單版）怎麼做好吃又簡單]( "酸菜白肉（簡單版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
自制酸菜 ：
385八
成熟豬肉方 ：
180 輔料
葱 ：
少許生薑 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.酸菜、八成熟豬肉方
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2.肉方切成2MM左右厚的大片
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3.酸菜切成細絲
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4.炒鍋加適量食用油，燒熱後加入薑絲、葱花爆香
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5.倒入酸菜絲翻炒片刻
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6.將肉片鋪在酸菜上加適量水，以將沒過肉片為宜
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7.蓋上鍋蓋中小火燉煮十五六分鐘出鍋
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8.酸爽可口，肉片肥而不膩的酸菜白肉就完成了
烹飪技巧
酸菜沖洗後不要攥得太乾酸菜白肉選用偏肥的豬肉更香燉酸菜白肉時不要加醬油，以免遮蓋酸菜味道酸菜中的湯汁也十分可口，可依個人喜好多加些水。
