準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
800 輔料
水 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量香料 :
適量乾紅辣椒 :
適量 具體步驟
1.雞翅提前用清水泡淨血水。
2.各種香料、幹辣椒。
3.取碗1只,加生抽、老抽、鹽。
4.鍋內坐水,下雞翅。
5.下香料、乾紅辣椒。
6.下調料。
7.蓋上鍋蓋中火燉。上汽後燉10分鐘。關火燜,直到氣體泄完。
8.滷好的雞翅。
烹飪技巧
1、雞翅提前泡淨血水。2、蓋上鍋蓋中火燉。上汽後燉10分鐘。關火燜,直到氣體泄完。