風味醬爆花生肉丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醬爆花生肉丁，極簡主義佐酒名菜，以簡單的配料和簡單的製作方法，做出獨特誘人的風味。其實這才是我們希望學到的菜譜，我們不是廚師，沒有必要去做那些動輒幾十部的繁複菜品，我們想做的就是這樣簡單而美味的家常菜。聽起來就很有家常氣息不是嗎。

主料

花生 ：半斤

輔料

肉丁 ：二兩
紅椒 ：適量
糖 ：五錢
醬 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

小火炒花生，炒香為好乘起備用，

苦瓜切成小塊

做水，把苦瓜又熱水焯下

焯好用涼水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末兒

加入味精及香油

一盤香香的，鮮，甜中帶鹹的醬爆花生肉丁，真是一道美食。