香辣肉丁醬爆花生如何做好吃又美味
覺得口感平淡無味？一起來做肉丁醬爆花生吧！花生富含多種人體必需的維生素，並且有補血養顏的功效。肉丁更是肉食性吃貨一天都不能少的必需品。營養豐富的花生配上香辣的肉丁醬，香氣濃郁，配上少許辣椒口感更加豐富，滿足重口味吃貨的所有要求！
主料
肉丁 ：200花生仁 ：100
甜麪醬 ：150
雞蛋 ：1個
輔料
醬油 ：50醋 ：20
花生油 ：50
芝麻油 ：30
辣椒 ：20
姜蒜 ：50
具體步驟
裏脊肉切成1釐米左右的方丁，加入鹽、料酒、醬油、雞蛋、澱粉。
將肉與其它材料一起上漿抓勻
將葱、拍碎的姜泡入清水中待用。
鍋中放入油，將肉丁滑炒至八分熟出鍋。
鍋中留少許底油，放入甜麪醬略炒
放入葱姜水、料酒煮沸，加入糖，使醬汁變稠
將肉丁放入翻炒。並加入花生
收汁，使肉丁的表面掛滿醬汁
淋入少許芝麻油翻勻出鍋。
