![蘆筍海鮮羹怎麼做好吃又簡單]( "蘆筍海鮮羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘆筍 ：
2兩生乾貝 ：
2兩 蝦仁 ：
2兩 草菇 ：
2兩 韭黃 ：
1兩蛋白 ：
1個水 ：
2碗 香菜 ：
少許鮮美露 ：
2大匙麻油 ：
1小匙 胡椒粉 ：
1小匙太白粉 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. )將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切成小丁，生乾貝、蝦仁、草菇、韭黃洗淨切成小丁，全部汆燙熟備用。
2. )將2碗水放入鍋中煮滾，放入所有切丁材料、調味料拌勻煮至材料熟透。
3. )用調味料勾芡後，待滾沸時邊淋入蛋白邊用筷子攪拌，做成蛋白花。
4. )盛入碗中，放上香菜葉即可
