白菜乾絲如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜，乾絲 ：適量
番茄 ：一個
老乾媽 ：一勺

輔料

具體步驟

1. 乾絲烙水過一下，白菜切絲，這裏我用的大部分是白菜根，鍋放油燒熱，放入姜葱炸一下，放入乾絲翻遍，同時我放入了一點黃酒，適量鹽，滴了幾滴醋，放入番茄片炒出一點汁就可以放入大白菜，繼續翻炒

2. 一般一開始不能把乾絲炒糊掉，怕糊掉一開始也不要放水，就早點倒入白菜，白菜會有水分的～當白菜炒了變軟的時候，放入一勺老乾媽加一碗水，蓋上鍋蓋悶一會就可以啦～