![雞腿菇燜鴨肉怎麼做好吃又簡單]( "雞腿菇燜鴨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘主料
鮮
鴨子 ：
半隻 雞腿菇 ：
四個 輔料
生薑 ：
五片 大蒜 ：
二瓣香葉 ：
五片 花椒 ：
少量 胡椒粉 ：
少量料酒 ：
少量生抽老抽 ：
少量乾紅辣椒 ：
少量朝天椒 ：
四個鹽 ：
少量香油 ：
少量 具體步驟
1. 新鮮鴨跺塊洗淨。
2. 燒水焯一下，鍋裏放了幾片生薑，去腥味。
3. 雞腿菇，燒不爛還脆的
4. 切滾刀塊。
5. 鴨子焯水了，準備好調料。
6. 可以同調料一起燒出油，下雞腿菇炒，炒十來分鐘
7. 放好各種調料，加水燒半小時左右，到肉爛就ok了。
8. 完成了，其實也不難。
烹飪技巧
我做的份量大，因我家裏人多。份量小，配料也要相應減少。
