![家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單]( "家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
200 臘鴨腿 ：
150 輔料
生抽 ：
適量 洋葱 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量蒜頭 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
1.土豆洗淨去皮
![家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.臘鴨腿備用
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3.臘鴨腿斬件（我只用了半隻）
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4.熱鍋下油，爆香蒜頭和姜，將臘鴨腿下鍋翻炒
![家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.然後將土豆倒入一同翻炒
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6.再加適量水，再加生抽、少許老抽、料酒、糖一同燜煮
![家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.我喜歡在鍋中煮開後放到電飯煲中燜，也可以直接在鍋中燜
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8.準備少許洋葱切塊
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9.燜好後再放洋葱再燜一會即可
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10.可以上桌了
烹飪技巧
因為臘鴨本來就很鹹，所以這道菜不用放鹽，只放少許生抽和老抽即可
