核桃杏仁酥小餅如何做好吃又美味
核桃杏仁酥小餅顧名思義就是含有核桃仁的杏仁味的酥脆的小餅乾。核桃杏仁酥小餅內含有的黃油富含熱量、脂肪和膽固醇，而裏面的雞蛋則具有潤燥、增強免疫力、護眼明目的功效。香甜小巧的核桃杏仁酥小餅，脆脆酥酥，品嚐一口，讓它酥進你的心。
主料
全麥麪粉 ：110低筋麪粉 ：100
黃油 ：105
雞蛋 ：1
糖粉 ：65
杏仁粉 ：30
核桃碎 ：30
泡打粉 ：1
輔料
無 ：無1、黃油放置室温軟化；
2、放入糖粉；
3、順着一個方向不停攪拌，直至打發成乳白色；
4、打入一個雞蛋，再順着一個方向不停的攪拌，直至雞蛋與黃油完全融合；
5、篩入低筋麪粉和泡打粉；
6、把核桃仁用擀麪杖擀碎；
7、加入全麥麪粉、杏仁粉、核桃碎；
8、將以上原料活成麪糰，用手指按麪糰感覺麪糰不黏手，也不幹就合適了；
9、把麪糰放入保鮮袋中用擀麪杖擀成3-4毫米厚的面片；
10、用刀把面片切成小方塊；
11、將小方塊一個一個的放到油布上，中間留點間距，烤箱預熱，170度烤15分鐘左右。
