低筋麪粉怎麼選 香飄網 專業問答 1.3W 大中小設置文字大小 一看、二聞、三摸。1、選購低筋麪粉時首先應看一看麪粉的色澤,優質麪粉呈現白色或者微黃色,劣質麪粉呈現灰白色或者深黃色。2、其次可以聞一聞氣味,優質麪粉是沒有味道的,劣質面粉有黴臭味或者酸味。3、優質麪粉摸起來是細粉末狀的,劣質麪粉摸起來有顆粒感。 TAG標籤:低筋 麪粉 #