醬香醬青瓜如何做好吃又美味
醬青瓜是一道特色的菜，味道非常的鮮香，一年四季都是非常受歡迎的美味。這道涼菜做法簡單易學，也很節省時間，非常適合繁忙的上班族用來當做下飯菜哦，裏麪食物的營養價值也很豐富，滿足人體所需的營養和元素。大人小孩都適合食用哦。
主料
黃瓜 ：1000輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：適量
幹辣椒 ：適量
姜蒜 ：適量
酒 ：適量
具體步驟
青瓜切成小段塊，加進鹽拌勻，讓其放置半天出水
再把青瓜擠幹水分用一干淨的布袋裝着，上面壓上重物，壓半天左右
壓過的青瓜放乾淨的容器裏（可嚐嚐味道看是否後面還是否需要加鹽）
所有配料洗乾淨晾乾（生薑，蒜子切片，）把醬油放鍋裏，加進紅糖，花椒，辣椒，八角燒開
燒開後便可熄火，把生薑和蒜片加入，放涼再把放涼的醬汁倒進裝青瓜的容器裏，淋上一勺白酒，密封放冰箱冷藏便可。隔兩天左右便入味了，時間越長越入味，
