![媽媽做的辣炒脆骨怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的辣炒脆骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘辣是中華美食中不可或缺的一個重要元素，有人嗜辣如命，有人無辣不歡。 四川，重慶，湖北等地菜餚更是以辣為主，並享譽世界！以辣為主的菜餚更香，更刺激人的味蕾，辣炒脆骨是一道比較經典的菜餚，它以雞脆骨或豬脆骨為主料，配上辣椒爆炒，加上一些輔料即可。
主料
雞脆骨 ：
500 辣椒 ：
100 輔料
料酒 ：
5蒜 ：
3 姜 ：
5葱 ：
3生抽 ：
5 具體步驟
雞脆骨先用鹽、料酒、生抽醃半小時以上
鍋內下少許油燒熱後下雞脆骨炒至出香味盛出下姜、蒜炒香，下辣椒炒一會會加入雞脆骨一起炒，可加少許老抽上色加雞精少許，翻炒出鍋
